降低門檻，提升意愿
稱重計量自助餐線通過采取按量計價的方式，消費者可根據個人意愿控制每餐食量和價格，降低了就餐門檻。平均十幾元就能吃飽的自助餐可激發消費者就餐意愿，實現食堂營收的顯著增長。
計量自助餐-快餐價格 星級體驗
稱重計量自助餐，是指按需打餐、按量計價、自動結算的新型自助餐模式。該餐線由餐盤綁定機、嵌入式/臺面式一體機以及智能結算臺等智慧設備組成。采用按克計量、按量計價的收費模式，實現營養分析、健康推薦等功能，為消費者提供低門檻自助就餐新體驗。
獲取方案
稱重自助餐場景方案架構
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系統功能
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按量計價 -
營養顯示 -
節省人工 -
優越體驗
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身份綁定 -
自動扣費 -
節省人工
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優越體驗
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智能系統
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稱重計量系統
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營養顯示系統
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設備終端
方案優勢
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01
傳統自助餐隨意取食、自我服務的就餐模式使得經營者為了盈利需要為每位消費者設置幾十元至上百元不等的消費門檻，導致目前自助餐無法作為大眾日常就餐選擇。
稱重計量自助餐線通過采取按量計價的方式，消費者可根據個人意愿控制每餐食量和價格，降低了就餐門檻。平均十幾元就能吃飽的自助餐可激發消費者就餐意愿，實現食堂營收的顯著增長。 -
02
減少浪費，降低成本
在人員管理環節，按量計價，自動收費的方式相較于傳統自助餐免去了驗票支付、浪費監督環節，前場服務人員可減少約50%。
相比傳統自助餐不限量自由拿取的就餐模式，計量自助餐可通過智慧餐臺對于食物攝入與用餐者健康狀況進行分析，并在顯示屏上呈現就餐推薦，保證用餐健康的同時減少了約70%的食物浪費。
通過稱重計量自助餐線的建設，智慧食堂實現了統一標準、減少損耗、降低運營成本，實現精細化管理要求。 -
03
營養搭配，健康管理
隨著經濟發展以及消費水平的提高，公眾對就餐健康的關注日益提升。
智慧食堂從健康中心系統從個性化分析、營養推薦入手，采集就餐者身體機能、體檢報告等信息對菜品進行攝入分析，進行健康飲食推薦。
采取綁盤方式打餐時，消費者將餐盤放置在稱重計量自助餐一體機感應區域，設備將實時讀取個人信息，并結合目前菜品的營養成分在顯示區域為消費者提供就餐建議。
在消費者就餐后，智慧食堂系統會生成個人營養數據報告，在手機端推送攝入明細。通過線上線下一體的飲食管理，創建健康食堂。
系統集成，功能豐富
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稱重計量系統
用戶可以自由打餐，想吃多少取多少，菜品按克計價，做到一菜一價。
相比套餐或者傳統自助餐，食材浪費減少50%以上。智能設備自動計價、自動扣費，無需人工管理；用戶自助打菜，無需人員服務。-
按需
自助取餐 -
降低
人工成本 -
優化
就餐體驗 -
提升
餐廳營收
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營養顯示系統
稱重計量一體機采取一體化設計，配置高清液晶顯示屏，
可以清楚看到當餐菜品價格及營養成分，幫助就餐者選擇更適合的菜品，實現營養管理。-
智能
交互體驗 -
顯示
營養成分 -
提示
營養攝入 -
節省
就餐成本
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適配設備
應用案例
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